Préchauffez le four à 180 °C . Cuisez le beurre dans une casserole pour qu'il obtienne une couleur noisette , filtrez le et ajoutez y le miel . Réservez . Dans un saladier tamisez la farine , le sucre glace , ajoutez la poudre de noix de pécan, mélangez. Ajoutez les blancs d'oeuf . Ajoutez le beurre puis les cranberries , mélangez délicatement et garnissez des moules souples . Faites cuire 15/18 minutes pour qu'ils soient bien dorés .
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