Dans un bol, mélanger sucre, farine et poudre d'amandes. Verser les blancs d'ufs dans un saladier et y ajouter le contenu précédent et mélanger bien au fouet vitesse lente.
Couper le beurre ne petit morceaux et faite fondre , dès qu'il prends une couleur noisette , éteindre et laisser refroidir. Ajouter le ensuite dans la pâte et mélanger de nouveau au fouet vitesse lente. Laisser reposer une heure.
Préchauffer votre four à 200°C, verser la pâte dans chaque moule, déposer dans chaque une cerise confite coupée en 2, le coté bombé sur le dessus
Enfournez pendant 15 mn
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Crémant de la Loire rosé
Centre - Val de Loire, Rosé
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
Commentaires des membres:
21/06/2011
Maenant que j'ai enfin trouvé un moule pour faire des financiers moyens, je vais me faire un plaisir de tester cette recette qui me semble parfaite avec son petit plus de cerise Bisous, merci et belle soirée de Mamigoz
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Commentaires des membres:
Maenant que j'ai enfin trouvé un moule pour faire des financiers moyens, je vais me faire un plaisir de tester cette recette qui me semble parfaite avec son petit plus de cerise
Bisous, merci et belle soirée de Mamigoz
Excellente recette ! ! ! Même sans laisser reposer 1h.
Bonne recette mais la quantité de beurre me parait un peu faible , personnellement je les fais avec du sucre glace