Financiers pistache framboises

Name: Financiers pistache framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 90 g de blancs d’oeufs (environ 3 blancs); 75 g de poudre d'amandes; 40 g de sucre en poudre; 10 g de farine; 40 g de beurre; 1 cuillère à café de pâte de pistache; framboises (3 par financier)

Autre

4 parts

20 min

15 min

facile

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Ingrédients

90 g de blancs d’oeufs (environ 3 blancs)
75 g de poudre d'amandes
40 g de sucre en poudre
10 g de farine
40 g de beurre
1 cuillère à café de pâte de pistache
framboises (3 par financier)

Coût estimé: 2.3€ (0.57€/part)

Préparation

Monter les blancs en neige, incorporer délicatement la poudre d'amandes, la farine, le sucre, la pâte de pistache et le beurre clarifié .
Réserver 2 framboises par gâteau et réduire le reste en brisures (avec des framboises surgelées c'est facile).
Mélanger les brisures avec la pâte.
Verser dans le moule, ajouter les deux framboises entières (ou coupées en deux selon la taille du moule).
Cuire pendant 15 minutes à 180° (surveiller la cuisson).
Prenez quelques minutes pour admirer vos gâteaux à la sortie du four,

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