-
Home
-
Recettes
-
Recette de financiers
-
Recettes au chocolat blanc
-
Financiers chocolat blanc et framboises
Financiers chocolat blanc et framboises
Préparation
-
Mélangez le sucre glace, la farine , la poudre d'amandes et la levure.
-
Ajoutez les blancs d'œufs , battez soigneusement.
-
Faites fondre le beurre sur feu moyen jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur noisette.
-
Laissez le tiédir puis ajoutez le à la pâte sans cessez de battre.
-
A l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez chaque carrés de chocolat blancs en petits morceaux et ajoutez les à la pâte.
-
Couvrez la pâte d'un film étirable et laissez la reposer au moins une heure au frais.
-
Beurrez vos empreintes à financiers.
-
Préchauffez le four à 180°c.
-
Versez la pâte dans chaque moules au 3/4 de leur hauteur.
-
A la sortie du four ,laissez refroidir avant de démouler.
-
Ajoutez 3 framboises par financiers pour les grandes tailles et une pour les petits , sans trop les enfoncer.
-
Enfournez pour 15 minutes pour les grands et 12 minutes pour les plus petits financiers.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Condrieu
Vallée du Rhône, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également