FLAN À LA NOIX DE COCO & LAIT CONCENTRÉ

Name: Flan à la noix de coco & lait concentré
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 1 boîte de lait concentré sucré (397gr); 1 volume de la boîte en lait; 125 g de noix de coco râpée

Un flan au lait concentré sucré, fondant et onctueux....

Dessert

6 parts

5 min

35 min

facile

214 Kcal

(4.2/5 - 35 votes)
17
3164

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Ingrédients

2 oeufs
1 boîte de lait concentré sucré (397gr)
1 volume de la boîte en lait
125 g de noix de coco râpée

Coût estimé: 2.27€ (0.38€/part)

Préparation

Mélanger les œufs avec la noix de coco râpée.
Ajouter le lait concentré sucré puis la même quantité en lait. Bien mélanger.
Verser dans des ramequins et enfourner au bain marie 35 minutes à 180 °C
Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur 4 heures minimum.

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Conseils et astuces:

Servir avec du chocolat fondu...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (74g)

Calories: 214Kcal

Glucides: 19.7g
Lipides: 11.9g
Gras sat.: 8.7g
Protéines: 5.5g
Fibres: 2.4g
Sucre: 19.7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 11

Sans gluten

Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Bonjour si on le fait dans un grand plat au lieu de ramequin individuel , que doit on modifier? le temps de cuisson ? autre ? merci d'avance

Réponse:

Même temps de cuisson pour cette recette

EST IL POSSIBLE D'EVITER QUE LA NOIX DE COCO NE RESTE FIGEE AU FOND DU RAMEQUIN ??

Réponse:

Non ça se fait automatiquement à la cuisson ça donne deux textures au gateau

Commentaires des membres (17):

flovaldy17, 13/02/2023

Bonjour a tous
es-ce possible de faire ce flan sans lait concentré sucré ?,(diabétique a la maison ,
belle journée

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daniele_r2019, 09/02/2021

Merci pour cette recette délicieuse et vite fait, un petit dessert apprécié

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sans78, 20/12/2020

Décevant. Toute la noix de coco est remontée et la partie crémeuse est restée dans le fond du ramequin ce qui donne une texture archi sèche. Dommage car la recette est ultra simple et vite réalisée

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