Flan à la semoule

Name: Flan à la semoule
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 grandes cuillère de semoule; 1 litre de lait; 4 jaune d'oeufs et 4 blancs; 1 cuillère de rhum; 125 g de sucre

Dessert

2 parts

10 min

facile

(4.3/5 - 3 votes)
15

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

5 grandes cuillère de semoule
1 litre de lait
4 jaune d'oeufs et 4 blancs
1 cuillère de rhum
125 g de sucre

Préparation

Faire cuire la semoule dans le lait.
Laisser épaissir, retirer du feu, faire refroidir.
Ajouter les jaunes d'oeufs, le rhum, le sucre bien mélanger.
Battre les blancs en neige ferme et ajouter à la préparation.
Dans le moule, faire un caramel blond.
Versez-y la préparation, faire cuire au bain-marie 10 minutes. Renversez sur un plat creux.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette