Flan au lait et à la fraise + Tag.

Name: Flan au lait et à la fraise + tag.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 ml lait; 50 ml de crème liquide entière; 150 g de fraises; 3 feuilles de gélatine; 3 cuillères à soupe de sucre vanillé; quelques fraises pour décorer

Un petit dessert tout simple et particulièrement de saison; frais et léger.

Dessert

3 parts

10 min

facile

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Ingrédients

300 ml lait
50 ml de crème liquide entière
150 g de fraises
3 feuilles de gélatine
3 cuillères à soupe de sucre vanillé
quelques fraises pour décorer

Coût estimé: 4.37€ (1.46€/part)

Préparation

Laver et retirer la queue des fraises.
Les mixer légèrement avec la crème liquide.Réserver dans un grand bol.
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau bien froide.
Faire chauffer le lait, et y faire fondre le sucre vanillé.
Lorsque le lait commence à bouillir, hors du feu y faire dissoudre la gélatine ramollie.
Verser sur le mélange fraise-crème liquide, et mélanger.
Répartir la préparation dans des ramequins et laisser refroidir.
Mettre au réfrigérateur pour 4 heures au moins, le temps que le flan prenne. Décorer avec des fraises.