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Flan fraîcheur de prunes au tofu soyeux

Par Popote et Casseroles


Flan fraîcheur de prunes au tofu soyeuxType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 520 Kcal | ProPoints: 14
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Ingrédients:

- 500 g de prunes
- 40 cl de lait d’amande
- 200 g de tofu soyeux
- 4 œufs moyens
- 75 g de sucre en poudre
- 75 g de rapadura
- 1 cuillère à café de vanille en poudre non sucrée
Préparation:

Etape 1: Dénoyautez les prunes.

Etape 2: Préchauffez le four à 180 ° (soit thermostat 6).

Etape 3: Versez le lait d’amande dans une casserole. Ajoutez la vanille en poudre. Faites chauffer à feu doux jusqu’aux premiers frémissements. Retirez du feu ; réservez.

Etape 4: Battez les œufs en omelette.

Etape 5: Mixez le tofu soyeux. Ajoutez les œufs, le sucre et le lait vanillé. Mélangez jusqu’à ce que la consistance soit crémeuse et homogène.

Etape 6: Déposez les prunes au fond d’un moule rond antiadhésif. Versez la préparation par-dessus.

Etape 7: Enfournez jusqu'à ce que le flan soit pris. Laissez-le refroidir avant de démouler. Déposez le flan au réfrigérateur pendant 2 heures. Servez très frais.


Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 520Kcal
  • 26%
  • Glucides:
  • 70.2g
  • 23%
  • Lipides:
  • 18.3g
  • 28%
  • Fat saturat:
  • 2.2g
  • 11%
  • Protéines:
  • 13.9g
  • 28%
  • Fibres:
  • 6.9g
  • 28%
  • Sucre:
  • 69.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 243g


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Par Popote et Casseroles (Voir son site)






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