Le Flan pâtissier fait partie des desserts que j'aime aussi bien acheter en boulangerie que faire moi même et tant qu'a le faire soi-même, autant se permettre de le modifier un peu, ce que j'ai fait aujourd'hui en lui donnant un petit air d'exotisme avec de l'ananas frais et de la vanille ... Il servait de dessert à un pique nique !
Mettre la pâte brisée dans le moule et y percer quelques trous avec une fourchette .
Épluchez et coupez l'ananas en morceaux .
Mettre le lait à bouillir dans une casserole ( en garder un verre ) avec le sucre .
Battre le verre de lait restant avec les 3 oeufs , la poudre de vanille puis ajoutez la maïzena petit à petit .
Ajoutez le lait bouillant sur le mélange précédent, remuez bien puis remettez le tout sur le feu en continuant de mélanger , stoppez la cuisson quand le mélange à bien épaissit et qu'il n'y a plus de "grumeaux "
Versez l'appareil à flan sur la pâte brisée puis disposez les morceaux d'ananas en les enfonçant légèrement .
Enfournez pour une quarantaine de minutes à 180 °C.
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La vanille dans vos recettes
La recette du flan coco la plus rapide du monde!
Ces recettes vous permettront de devenir le meilleur pâtissier facilement!
Commentaires des membres:
Tres bonne tarte au fruits que j adore
Hummmm tout sa m'a vraiment l'air delicieux
C 'est un délice! En plus que j'aime les ananas à la folie
Votre délicieusement merci