Peler les pommes et les découper en fines tranches.
Dans un saladier, mélanger au fouet la poudre Impérial, la fécule, le lait, le sucre.
Ajouter les raisins secs, la confiture d'abricot, remuer encore. Ajouter les tranches de pommes.
Verser le tout dans le moule beurré. Faire cuire au four th 6 à 7, environ 45-50 minutes.
Laisser la cuisson se terminer dans le four éteint et encore chaud, puis, laisser refroidir totalement le flan hors du four, avant de le découper, afin qu'il se fige tout à fait.
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