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Recette au caramel
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Flan végétal vanille & caramel
Flan végétal vanille & caramel
Un dessert light mais sympa quand même : un flan végétal à la vanille, sur un lit de caramel.
Préparation
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Mélanger au fouet le lait, l'agar-agar, le canderel et la maïzena dans une casserole.
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Fendre la gousse de vanille avec un couteau, enlever les graines et les ajouter dans la casserole.
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Porter le tout à ébullition, baisser le feu et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes.
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Verser dans des verrines un fond de caramel. Faire figer au congélateur quelques minutes, avant de verser délicatement le contenu de la casserole sur le fond de caramel.
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Laisser refroidir, puis conserver au réfrigérateur.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Calories: 109Kcal
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Glucides: 12.3g
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Lipides: 4.4g
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Gras sat.: 2.7g
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Protéines: 5.2g
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Fibres: 0g
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Sucre: 10.8g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
5
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