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Flans a la verveine citronnelle

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  • FLANS A LA VERVEINE CITRONNELLE
  • FLANS A LA VERVEINE CITRONNELLE, Photo 2
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 91 Kcal (1 part)
ProPoints: 2 (1 part)

Ingrédients:

- 4 g d'agar agar
- 1 litre de lait écrémé
- 100 g de sucre en poudre
- 5 tiges de verveine citronnelle

Préparation:

Etape 1: Mettre le lait à bouillir dans la casserole, y ajouter la verveine citronnelle et laisser infuser hors du feu jusqu'à refroidissement.

Etape 2: Ôter les feuilles de verveine citronnelle en passant le liquide à travers la passoire au-dessus du saladier.

Etape 3: Remettre le lait dans la casserole puis ajouter le sucre et l'agar agar. Porter à ébullition 2 minutes en remuant bien au fouet.

Etape 4: Remplir les ramequins de cette préparation, laisser refroidir et mettre au frais une nuit avant de déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 91Kcal
  • 5%
  • Glucides:
  • 18.4g
  • 6%
  • Lipides:
  • 0.2g
  • 0%
  • Gras sat.:
  • 0.1g
  • 1%
  • Protéines:
  • 4.2g
  • 8%
  • Fibres:
  • 0.1g
  • 0%
  • Sucre:
  • 17.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 141g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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