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Recette de flan
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Flans de bananes à l'orange
Flans de bananes à l'orange
Cette recette est ultra simple mais terriblement bonne!humm
Ingrédients
6
Coût estimé: 4.36Euros€ (0.73€/part)
Préparation
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Mettre le lait à bouillir avec une gousse de vanille fendue en deux ou un sachet de sucre vanillé.
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Éplucher les bananes et les réduire en purée au mixer.
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Ajouter le sucre roux et le zeste d’une orange finement râpé sur une râpe à épices.
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Dans une terrine battre les œufs entiers tout en incorporant peu à peu et successivement la purée de bananes sucrée puis le lait tiède.
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Verser le mélange dans un moule à manqué à revêtement anti-adhésif et poser celui-ci dans un plat à four rempli aux 3/4 d’eau chaude.
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Porter le tout au four préchauffé (thermostat 51/2) et laisser cuire 45 minutes.
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Laisser tiédir le flan avant de le démouler sur le plat de service et le garnir a volonté de rondelles d’oranges et de bananes arrosées de rhum.
Servir le flan de préférence tiède froid il risque de prendre une couleur peu appétissante la banane s’oxydant rapidement.
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L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (319g)
Calories: 370Kcal
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Glucides: 64.2g
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Lipides: 6.6g
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Gras sat.: 1.8g
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Protéines: 10g
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Fibres: 5.6g
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Sucre: 56.5g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
18
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