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Flans pistache à l'agar-agar
Flans pistache à l'agar-agar
Aujourd'hui, des petits flans réalisés avec l'agar-agar, cette algue magique qui permet de donner de la texture à un dessert..
Préparation
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Faites chauffer le lait, la pâte de pistache et le sucre.
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Ajouter l'agar-agar et bien fouetter.
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Laisser bouillir 1 minutes puis verser dans les ramequins ou verrine.
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Laisser refroidir puis faire prendre au moins 3 heures au frigo.
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Servir ces flans avec des cerises achetées en bocal.
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