Le fondant au chocolat, est un dessert simple à réaliser mais très gourmand Le secret du cur fondant de ces ramequins, tient au rajout des carrés de chocolat, et à une cuisson très courte. Pour changer, dans certains ramequins, jai remplacé les carrés de chocolat par des fraises tagada. Couper le beurre en dés, couper le chocolat en morceaux. Les faire fondre dans une casserole sans cesser de remuer, jusqu'à obtention dune crème onctueuse Dans un saladier, battre les ufs en omelette, ajouter le sucre Remuer jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajouter la farine et remuer de nouveau Incorporer le mélange chocolat-beurre Remuer énergiquement au fouet Préchauffer le four à 210° th7 Verser la moitié de la préparation dans des ramequins en porcelaine Prendre la moitié des ramequins, y déposer 2 carrés de chocolat au milieu Pour lautre moiti é, y déposer 2 fraises tagada au milieu Recouvrir de la totalité de crème au chocolat. Enfourner les ramequins Vérifier bien le temps de cuisson, elle ne doit pas dépasser 12 min Servir les fondants tièdes, en les laissant dans les ramequins
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Grâce à ça, vous pourrez conserver vos fraises plus longtemps !
Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups!
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Commentaires des membres:
Battez les oeufs en neige pour une texture encore plus légère, et vous obtiendrez un délicieux fondant moelleux et LEGER!!!
Très facile à faire ma fille a trouver sa très bon
Hummmmmmmmmmmm
Idéal pou les accroc au chocolat
.
J'ai testé. C'est très bon.
Avec la fraise tagada c'est excellent