Nous vous proposons une délicieuse recette de fondant au chocolat où le beurre est remplacé par de l'avocat... ne dites rien à vos invités et laissez-les découvrir l'ingrédient mystère qui se cache dans ce délicieux gâteau très fondant.
Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes).
Épluchez l'avocat, retirez le noyau et mixez finement sa chair à l'aide d'un mixeur plongeant afin d'obtenir une texture bien lisse.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine et mélangez. Ajoutez l'avocat mixé et mélangez.
Pour finir, ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
Versez cette pâte dans des moules en silicone ou préalablement beurrés. Ne remplissez pas à ras bord vos moules, les gâteaux vont gonfler pendant la cuisson.
Parsemez éventuellement d'amandes effilées et enfournez pour environ 25 minutes.
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Résultat bluffant ! Faciles à réaliser, ces petites merveilles sont effectivement moelleuses à coeur et ....bien malin qui pourrait dire qu'il y a de l'avocat dans la recette (indétectable) !! A vos fourneaux ! Et merci P'tit Chef...Salé/Sucré...je ne jure plus que par vous ! =)...jamais déçue !
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
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Commentaires des membres:
Résultat bluffant ! Faciles à réaliser, ces petites merveilles sont effectivement moelleuses à coeur et ....bien malin qui pourrait dire qu'il y a de l'avocat dans la recette (indétectable) !!
A vos fourneaux !
Et merci P'tit Chef...Salé/Sucré...je ne jure plus que par vous ! =)...jamais déçue !