FONDANT CHOCOLAT & SPECULOOS

Name: Fondant chocolat & speculoos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 15 speculoos; 250 gr de chocolat noir; 3 oeufs; 150 gr de sucre; 150 gr de beurre demi-sel; 40 gr de farine; 40 gr de poudre d'amandes; amandes effilées

Dessert

6 parts

15 min

facile

851 Kcal

(4.6/5 - 51 votes)
22
965

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Ingrédients

15 speculoos
250 gr de chocolat noir
3 oeufs
150 gr de sucre
150 gr de beurre demi-sel
40 gr de farine
40 gr de poudre d'amandes
amandes effilées

Coût estimé: 6.43€ (1.07€/part)

Préparation

Faites fondre le beurre au micro onde
ou dans une casserole au bain marie

Beurrez votre moule et tapissez le avec les spéculoos
Préchauffez le four 180°
Mélangez le chocolat fondu, le beurre, le sucre en poudre , la poudre d'amande,
puis les oeufs battus en omelette

Ajoutez la farine .
Mélangez soigneusement.
Versez la préparation sur les spéculoos en faisant attention
de ne pas les déloger
Disposez le amandes effilées

Versez dans le moule et enfournez pour 15 mn.
Laissez reposer 5 mn à le four éteint .

Laissez refroidir environ 1/2 heure , puis mettre au frigo minimum 2h

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Fondant au chocolat gourmands et sans gluten

S Soso78410

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)

Calories: 851Kcal

Glucides: 85.2g
Lipides: 50.2g
Gras sat.: 28.3g
Protéines: 11.8g
Fibres: 5.5g
Sucre: 54.2g
ProPoints: 23
SmartPoints: 39

Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

S'il vous plait je veux savoir le mot speculoos

Réponse Ptitchef:

Les spéculoos sont des petits gâteaux secs à la cannelle.

Bonjour c'est quoi speculoos merci de me repondre bonne journée

Réponse Ptitchef:

Les spéculoos sont des petits gâteaux secs à la cannelle.

Bjr pour le fondant speculoos quelle moule doit on utiliser vous ne preciser pas merci

Réponse Ptitchef:

Il faut un moule à manqué ou un moule carré de 20cm de coté

Bonjour pourquoi du beurre demi sel merci

Réponse Ptitchef:

Pour avoir une petit goût de sel qui relève la recette

C'est quoi les spéculoos ?

Réponse Ptitchef:

Les spéculoos sont des petits gâteaux secs à la cannelle.

Bjr pouvez vous me dire si vous cassez les spéculos Qd et comment incorporer vous les amandes Merci de votre réponse

Réponse Ptitchef:

Oui, bien sur

Pourriez-vous me dire la signification de speculoos.Serait-ce des amandes éfilées tout simplement?

Réponse Ptitchef:

Les spéculoos sont des petits gâteaux secs à la cannelle.

Commentaires des membres (22):

geand jo, 07/04/2024

Un vrai délice

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flo, 11/10/2018

C'est la troisième fois que je fais cette recette, toujours parfaite et appréciée des gourmands petits et grands !

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chanchan1957, 25/03/2016

Délicieux

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03/07/2015

Très simple a faire

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mireillelabeille, 21/09/2014

C'est vrai, ce fondant est une tuerie : je l'ai réalisé pour l'anniversaire de mon fils et il a été très apprécié. Merci pour cette recette que je referai à n'en pas douter.

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09/07/2014

Je fais partie de ceux qui piquent des recettes sur internet sans remercier ou donner un avis (honte sur moi!). Je prends et j'adapte dans mon coin. Mais ici, décemment, je ne peux pas rester silencieuse!! C'est une TUERIE!! Dieu sait que j'ai fait quantité de gâteaux au chocolat. Mon beau-fils dévore tout ce qui est chocolat, mon époux quant à lui est beaucoup plus critique. Et bien, même ce dernier s'est incliné et adore la recette! Simple, succulente, à ne rien changer. Je la garde, l'enregistre, la sauvegarde, l'encadre!!!! Lancez-vous, vous ne le regretterez pas!!!

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28/04/2014

SUPER RECETTE SIMPLE

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16/10/2013

EXCELLENT

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04/05/2013

Cest trop bon je vous conseille de le faire merci

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