Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur afin qu'il ramollisse., Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux et mettez le tout à fondre à feu moyen au bain-marie.
Pendant ce temps, dans un saladier, travaillez, le beurre mou en pommade, auquel on ajoute le sucre en poudre à l'aide d'un batteur électrique.
Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange devienne léger et onctueux; Ajoutez alors les œufs un à un puis ajouter la farine. Conseil : il faut remuer et travailler bien la pâte entre chaque œuf et la farine, jusqu'à incorporation complète .
Incorporez à ce mélange le chocolat fondu en remuant bien avec une cuillère. beurrez alors le moule, versez la pâte et vous le faites cuire au four, préchauffé à 150°C, pendant 25 minutes.
Pour la crème mascarpone : Fouettez le mascarpone avec la crème liquide ajoutez les grains de la gousse de vanille et le sucre. C'est prêt à servir avec le fondant.
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Commentaires des membres:
C'est un delicieux fondant au chocolat