Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Gâteau à la crème de marron et aux poires

Par
(4.71/5 - 7 votes)

2 commentaires

Gâteau à la crème de marron et aux poiresType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Prêt en: 1 h, 20 m
Difficulté: Facile
Ingrédients:

500g de crème de marron
3 belles poires
100g de farine
100g de maïzena
75g de vergeoise brune
3 œufs
20cl de crème semi-épaisse légère
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
2 pincées de sel
Préparation:

Lavez, épluchez et coupez les poires en fines lamelles. Réservez.

Préchauffez le four à 180° (th.6). Beurrez un moule à manqué.

Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, la levure, la vergeoise, le sucre vanillé et 1 pincée de sel.

Séparez les jaunes des blancs. Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Réservez.

Fouettez les jaunes avec la crème légère et la crème de marron.

Ajoutez la préparation à base de marron dans le saladier. Mélangez.

Ajoutez les poires. Mélangez.

Incorporez délicatement avec une spatule les blancs en neige.

Versez la pâte dans le moule et enfournez 1h-1h15. Surveillez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Laissez tiédir le gâteau avant de le déguster.


Signaler une erreur dans le texte de la recette


Imprimer cette page
Par Popasan (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5

J'adore la crème de marron !!!Mais je suis la seule à la maison

|
5 / 5

Excellent, mais .... attention aux kilos !!!

|


Vidéo associée


Recette similaires


Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !Cuisine corse, de la montagne et du soleilCuisine corse, de la montagne et du soleil


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Question du moment

Quel viande allez-vous choisir pour votre plat de Noël ?
Votez