Peler les tiges de rhubarbe Laver - Sécher Couper les tiges en tronçons de 2 à 3 cm Laver rapidement les framboises
Dans une poêle, faire caraméliser la rhubarbe avec le miel Mélanger et surveiller la cuisson afin que la rhubarbe ne soit pas trop compotée Laisser refroidir
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre en poudre Obtenir un mélange mousseux et blanchi Ajouter le beurre mou Mélanger Ajouter la farine et la levure Mélanger Ajouter la rhubarbe Mélanger délicatement
Préchauffer le four à 180 °C
Beurrer et fariner un plat allant au four Verser la préparation Répartir sur la pâte les framboises, en les appuyant légèrement pour ne pas les écraser
Enfourner pour 30 minutes Vérifier la cuisson avec la lame du couteau, qui doit ressortir sèche
Laisser refroidir Servir en saupoudrant le gâteau de sucre glace
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète!
