Gâteau au champagne

Name: Gâteau au champagne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 200 grs de sucre en poudre; 200 grs de farine8; cl d'huile; 10 cl de champagne; un 1/2 sachet de levure; 1 pincée de sel.

Une autre façon de faire le gâteau au yaourt, celui ci se conserve très bien et reste bien moelleux.
Je le fait aussi avec un reste de vin blanc, rosé, jus de fruits.

Dessert

6 parts

10 min

30 min

moyen

(5/5 - 1 vote)
15

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Ingrédients

2 oeufs
200 grs de sucre en poudre
200 grs de farine8
cl d'huile
10 cl de champagne
un 1/2 sachet de levure
1 pincée de sel.

Préparation

Mettre dans un saladier la farine et le sucre, bien mélanger.
Ajoutez les œufs, et doucement incorporez la farine et le sucre, la pincée de sel.
Ensuite mettre l'huile,et le champagne, attention de ne pas faire de grumeaux,
Quand votre pâte et bien lisse ajoutez la levure, travaillez pour bien incorporer la levure.
Beurrez un moule de votre choix, (pour moi un moule à cake), le fariné, versez l’appareil,qui reste assez liquide.
Cuire à four moyen (220 , Th:6) environ 30 min, suivant votre four.
Piquez avec une lame de couteau pour voir la cuisson.
Bonne dégustation.