Préchauffez le four à 180 C et placez votre plaque au milieu du four.
Tapissez de papier sulfurisé un moule carré de 20 cm
Mélangez ensemble la farine, le sucre, la poudre de cacao tamisée, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajoutez le beurre fondu ou la matière grasse végétale, l'eau, le jus de citron ou vinaigre et l'extrait de vanille.
Mélangez au fouet, tous les ingrédients ensemble jusqu'à homogénéité.
Cuire au four pendant environ 30 minutes, puis laisser refroidir sur une grille
Préparez votre glaçage : (pour ma part, je n'en fait pas, parce qu'il contient une source de lait...) Placez le chocolat haché, la crème et le beurre dans un bol au bain-marie et faire fondre jusqu'à consistance lisse. Retirez du feu et laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'il refroidisse un peu. Puis versez le glaçage sur le gâteau refroidi. Laissez reposer jusqu'à ce que le glaçage ait épaissi.
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Commentaires des membres:
Bonjour. Le beurre, c'est du lait, non?