GATEAU DE POMMES AUX NOISETTES

Name: Gateau de pommes aux noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pommes moyennes; 100 g de poudre de noisettes; 3 jaunes d'oeufs; 25 cl de lait entier; 50 g de beurre ramolli; 60 g de sucre en poudre; 20 g de maïzena; 1 gousse de vanille

Dessert

6 parts

15 min

40 min

facile

335 Kcal

(3.6/5 - 5 votes)
2
14

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Ingrédients

4 pommes moyennes
100 g de poudre de noisettes
3 jaunes d'oeufs
25 cl de lait entier
50 g de beurre ramolli
60 g de sucre en poudre
20 g de maïzena
1 gousse de vanille

Coût estimé: 4.98€ (0.83€/part)

Préparation

Chauffez le four sur th.6(180°).
Tapissez un moule à gâteau de papier cuisson. Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre,jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez petit à petit la maïzena, puis le lait chaud après avoir retiré la gousse de vanille.
Versez dans une casserole,puis faites épaissir tout en remuant.
Incorporez le beurre en dés et la poudre de noisettes. Mélangez.
Glissez la préparation tiédie dans le moule.
Pelez les pommes,coupez-les en deux, retirez le cœur et entaillez régulièrement le côté bombé.
Enfoncez-les dans la pâte, la face entaillée vers le haut, et enfournez pour 35 à 40 minutes,suivant le four.