Gateau d'anniversaire hello kitty pour manel

Préparation

• Il faut préparer 2 pates:
  La 1ere; c 'est la tete on la prépare comme une mousse au chocolat + 75 g de farine, on la fait cuir dans un bol pour avoir la forme d'une tete et aprés cuisson on la fourre avec une crme chantilly et on la décore avec la pate d'amnde et du chocolat pour les yeux et pour finir les moutaches avec des mikado.
  Pour la 2eme pate: 6jaune + 100g de sucre + 100 g de noix;
  6 blancs en neige + 4Og de sucre.
  On mélange les 2 + 80G de farine + vanille.
  aprés cuisson on la foure et décore avec la ganache au choccolat.
  on met la tete sur son socle ( 2 eme pate)
  et bon appétit.