Dans un saladier, placez la farine et formez un puis. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et mélangez au fouet électrique. La consistance doit être assez liquide donc ajoutez à votre gré du lait en plus.
Laissez reposer la pâte.
Fouettez la crème et incorporez petit à petit le sucre fin puis le cacao. Ma crème était un peu liquide mais cela importe peu. On peut varier la recette avec du mascarpone ou crème fraîche épaisse.
Réservez au frais.
Cuire les crêpes.
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