Gâteau de semoule aux cerises

Name: Gâteau de semoule aux cerises
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 450 g de cerises; 225 g de semoule de blé fine; 1l de lait; 1 gousse de vanille; 6 oeufs; 300 g de sucre en poudre; 50 g de beurre

Une envie de manger des cerises par ce beau soleil ! un pur délice.

Dessert

8 parts

40 min

facile

395 Kcal

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53

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Ingrédients

450 g de cerises
225 g de semoule de blé fine
1l de lait
1 gousse de vanille
6 oeufs
300 g de sucre en poudre
50 g de beurre

Coût estimé: 6.24€ (0.78€/part)

Préparation

Dans une casserole, porter à frémissement le lait et la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur
Dès que le lait frémi, ôter la gousse de vanille
Jeter alors la semoule en pluie, mélanger et laisser cuire 2 à 3 minutes sur feu doux
Laisser tiédir hors du feu
Préchauffer le four à 220°.Beurrer un moule avec 30g de beurre
Laver, équeuter et dénoyauter les cerises. Lorsque la semoule est tiède, incorporer le sucre, les œufs et les cerises
Verser cette préparation dans le moule avec le beurre restant coupé en dés.Enfourner et faire cuire 40-45 minutes au bain-marie