Ceci est un délicieux gâteau au chocolat très moelleux et léger, avec son cœur fondant à la noix de coco, et son glaçage fondant au chocolat noir parsemé de pétales de noix de coco.
Mélanger la farine, les sucres et la levure, dans un grand saladier.
Faire un puits, y ajouter le beurre fondu et les œufs. Bien mélanger au fouet. Faire fondre 150 g de chocolat avec un peu de lait puis ajouter à la préparation. Bien mélanger.
Enfourner "en hauteur" , 20 minutes , à th. 5 (IMPORTANT de suivre ces détails pour un gâteau bien moelleux et léger !) Le sortir lorsque la pointe d'un gâteau y ressort sèche. Laisser tiédir, puis démouler.
Préparer la farce en mélangeant tout simplement le lait concentré et la noix de coco (ajouter la noix de coco petit à petit jusqu'à obtenir une pâte crémeuse, ni trop ferme, ni trop liquide).
Couper le gâteau en 2 dans le sens de la hauteur, tartiner le bas avec la crème à la noix de coco, puis reconstituer le gâteau.
Faire un glaçage avec les 100 g de chocolat qui reste (faire fondre avec un peu de beurre et de lait). Et saupoudrer de noix de coco.
Vous pouvez également faire un glaçage avec du chocolat blanc (150 g), et saupoudrer de copeaux de chocolat par exemple, c'est très bon !
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
L'image et moche mes quand je lai fait cher moi c'etait plus bos a voir et faut rajouter plus de sucre et farine sinon pas terrible merci de la pare de fatoumata zara kounatéé lol
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Vous trouverez forcément le dessert parfait pour Pâques ici
On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète!
Commentaires des membres:
Trop trop bon. Je l'ai fait pour l'anniversaire de mon fils à l'école,et les enfants ont adoré.
En plus facile et super rapide à faire
Trop bon
L'image et moche mes quand je lai fait cher moi c'etait plus bos a voir et faut rajouter plus de sucre et farine sinon pas terrible merci de la pare de fatoumata zara kounatéé lol
Je la trouve tree bonne