Name: Gâteau fondant à l'ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: Un boîte d'ananas au sirop; 3 oeufs; 150 g de beurre salé; 150 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 150 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 100 g de sucre; 2 c à soupe de sirop d'ananas

Ingrédients

Un boîte d'ananas au sirop
3 oeufs
150 g de beurre salé
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
1 sachet de levure chimique

Pour le caramel :

100 g de sucre
2 c à soupe de sirop d'ananas

Coût estimé: 8.43€ (1.05€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et le verser dans un saladier.
Lui ajouter le sucre, la vanille, la farine, la levure et les oeufs un par un.
Mélanger le tout avec une cuillère en bois.
Préparer le caramel en plaçant le sucre dans une poêle anti-adhésive et en ajoutant 2 cuillères à soupe du sirop d'ananas. Laisser brunir.
Verser le caramel chaud dans un moule à manquer et s'assurer qu'il s'étale bien sur toute la surface. Déposer des morceaux d'ananas sur ce caramel.
Ajouter le reste à la pâte et la verser dans le moule.
Enfourner pour 45 minutes.
Au sortir du four, laisser refroidir quelques instants et démouler le gâteau en faisant apparaître le côté caramélisé.

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Commentaires des membres (12):

lecontecath, 03/04/2024

Je fais régulièrement ce gâteau. C'est un délice. Merci

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Idgie, 29/07/2023

J'ai un peu modifié car plus de levure, donc réduit farine et sucre à 100 GR chacun, 1/4 cuillère à café de bicarbonate, 1/2 citron vert pressé. J'ai blanchi jaune d'oeuf avec le beurre et le sucre avant de mettre la farine. Et monter les blancs en neige pour incorporer.
Bon j'étais à deux doigts de brûler le caramel .
Bref une super recette, gourmande à souhait et moelleuse ! Four à 165 degrés pour être sûre qu'il gonfle un peu sans la levure.

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patricia, 17/05/2023

Très facile et surtout très bon

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Réponse Ptitchef:

Merci ! :-)

Souad, 06/10/2022

Recette réussie. Merci

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valerie_l2022_3, 07/08/2022

Très très bon et moelleux mais la prochaine fois mettre moins de sucre car avec en plus le caramel le sucre est trop présent.j essaierai aussi avec des pommes

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Nat, 26/06/2021

Bonjour lavideo n a pas les mêmes quantités que la recette?

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Looz, 30/01/2021

PARFAIT, fais hier, tout le monde a adoré ! Facile à faire et délicieux

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19/08/2016

Ce gâteau est juste top ma famille l'aime beaucoup

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17/08/2016

Succulent