Si vous aimez les agrumes, cette recette est faite pour vous !
¤ Pressez le jus de tous les fruits ensemble .
¤ Au batteur , fouettez le beurre mou avec les 150 g de sucre , jusqu'à ce que le mélange soit crémeux .
¤ Ajoutez les oeufs un à un , ajoutez ensuite la farine et la levure tamisées ensemble et 4 càs de jus des agrumes .
¤ Beurrez et farinez votre moule et versez y la moitié de la pâte , les framboises , recouvrez du reste de la pâte et faites cuire 40 minutes à 150°C .
¤ Faites chauffez le restant du jus des agrumes avec les 4 càs de sucre en remuant jusqu'à ce que celui ci soit dissout .
¤ A la cuillère , versez le sirop chaud sur le gateau à mesure que le jus soit absorbé .
¤ Servez le gateau découpé en carré .
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