Gâteau leger au chocolat sans beurre

Par cattialove (Voir son site)

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Voici une recette simple et rapide pour tous, pour les gourmets comme ceux qui sont au régime

Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 25 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

4 oeufs
200 gr de chocolat noir 70% de cacao
100 gr de farine et 1 sachet de levure chimique
80 gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
30 cl de crème fraîche épaisse

Préparation:

etape 1
Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie

etape 2
Séparez les jaunes des blancs et montez les blancs en neige

etape 3
Mélangez les jaunes à la crème fraîche et bien remuez

etape 4
Ajoutez le sucre + le sucre vanillé, le chocolat fondu, la farine et la levure

etape 5
Ajoutez délicatement les blancs en neige à la préparation

etape 6
Mettez ce mélange dans un moule à manqué beurré de 25 cm de diamètre

etape 7
Four moyen pendant 25 minutes
vérifiez la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau

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