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Gâteau léger au citron

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38 commentaires

Ce gâteau est très parfumé, et sa texture est légère grâce aux oeufs montés en neige. En plus il est facile à faire, c'est un vrai régal ...

Ingrédients:

4 oeufs
80g de beurre fondu
150g de sucre
180g de farine
1/2 sachet de levure
jus d'1 citron jaune et son zeste

Préparation:

Etape 1: Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Etape 2: Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, le jus de citron et son zeste.

Etape 3: Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Incorporer les blancs en neige, ils ont été montés avec 1 pincée de sel.

Etape 4: Beurrer le moule à cake.

Verser la pâte dans le moule.

Enfourner à 180ºC durant 35 minutes.


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Commentaires des membres:

4 / 5

Simple à faire avec mon kitchenaid. Gâteau léger et goûteux délicieux avec une crème anglaise

Posté le 01/03/2016, 11:28 | J'ai cuisiné cette recette
alahad
5 / 5

J adore

alahad | Posté le 14/02/2014, 15:00
3 / 5

A ESSAYER

Posté le 24/11/2013, 15:11
3 / 5

Bon

Posté le 27/08/2013, 13:19
5 / 5

Jadore ce gateau + une boule de glace c le top !!!

Posté le 17/08/2013, 11:23 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Un gâteau léger, pas trop de beurre !

jo_54 | Posté le 25/07/2013, 10:45
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