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Gâteau renversant aux mirabelles

Name: Gâteau renversant aux mirabelles
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 gr de mirabelles; 2 oeufs; 60 gr de beurre; 100 gr de sucre; 1 pincée de sel; 50 gr de farine; 50 gr de Maïzena; 1/2 sachet de levure; 2 gouttes d'extrait de bergamote

Dessert

8 parts

25 min

40 min

moyen

210 Kcal

(4.5/5 - 17 votes)
4
285

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Ingrédients

500 gr de mirabelles
2 oeufs
60 gr de beurre
100 gr de sucre
1 pincée de sel
50 gr de farine
50 gr de Maïzena
1/2 sachet de levure
2 gouttes d'extrait de bergamote

Préparation

Mélangez le sucre avec les oeufs et une pincée de sel

Ajoutez l'extrait de bergamote.

Faire fondre de beurre et le rajouter à l'appareil précédent.

Mélangez farine, maïzena et levure.

Ajoutez au mélange oeufs farine, beurre.

Mettez au fond du moule, un peu de sucre bien saupoudré sur toute la surface.

Posez les mirabelles lavées et dénoyautées et versez la pâte dessus.

Préchauffez le four à 180°

Faire cuire environ 40 mn.

Renversez votre biscuit et dégustez tiède ou froid

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Gâteau renversé aux mirabelles et amandes

Nicole Passions

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)

Calories: 210Kcal

Glucides: 30.7g
Lipides: 7.6g
Gras sat.: 4.5g
Protéines: 3.1g
Fibres: 1.8g
Sucre: 12.9g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Végétarien

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Bonjour, donne envie ce gâteau, vous avez utilisé un moule de quelle grandeur? Merci de me répondre

Réponse:

Bonjour, C'est le moule tablette de Guy Demarle 20,5x20,5. Belle journée. Nicole http://nicolepassions.canalblog.com https://www.facebook.com/nicolepassionsgastronomieetartsdelatable/ https://facebook.com/pages/Photos-Passions/294978224012738?ref_type=bookmarknj

Commentaires des membres:

19/07/2016

Très bonne recette et en plus simple à réaliser.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

jo_54, 25/08/2014

Je l'ai fait hier. Excellent, léger, intermédiaire entre un clafoutis un peu croustillant et un gâteau lorsqu'il est dégusté tiède . Froid et le lendemain, toujours aussi bon , consistance plus d'un gâteau ! De plus, assez léger puisque seulement 60g de beurre par rapport à d'autres recettes similaires .

(0) (0) Signaler

06/09/2013

Trés trés bon

(0) (0) Signaler

19/08/2012

Excellent et simple. L'extrait de bergamote peut être remplacé par de l'eau de vie de mirabelle.

(1) (0) Signaler

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