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Gâteau renversé à l'ananas facile

Pour un dessert simple et efficace, rien de mieux que ce gâteau renversé à l'ananas fait maison :-) Cette recette est tellement simple et inratable qu'elle pourra aussi être réalisée avec les enfants pour le goûter.

Dessert
10 parts
20 min
45 min
facile
343 Kcal

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Ingrédients

10

Matériel

  • Moule à manqué de 24 cm

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau renversé à l'ananas facile
    Versez du caramel dans le fond du moule beurré. Disposez des tranches d'ananas dessus.
  • Etape 2 - Gâteau renversé à l'ananas facile
    Placez une cerise dans chaque trou de tranche d'ananas (optionnel).
  • Etape 3 - Gâteau renversé à l'ananas facile
    Battez le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il ait une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs et mélangez bien.
  • Etape 4 - Gâteau renversé à l'ananas facile
    Ajoutez ensuite la farine et la levure, et mélangez bien.
  • Etape 5 - Gâteau renversé à l'ananas facile
    Versez cette préparation dans le moule.
  • Etape 6 - Gâteau renversé à l'ananas facile
    Mettez au four 45 minutes à 180°C.
  • Etape 7 - Gâteau renversé à l'ananas facile
    Et voilà, votre gâteau à l'ananas est prêt !

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Conservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

Association de saveurs : vous pourrez ajouter un peu de noix de coco et/ou du rhum :-)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)
Calories: 343Kcal
  • Glucides: 40.7g
  • Lipides: 16.4g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 6.5g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 25.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16

Photos

Gâteau renversé à l'ananas facile
Gâteau renversé à l'ananas facile - photo 2
Gâteau renversé à l'ananas facile - photo 3
Gâteau renversé à l'ananas facile - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Puis je mettre au lieu de l'ananas des oreillons d'abricots en boîte Merci beaucoup

Réponse:

Oui, vous pouvez faire la recette avec des abricots en boite.

Bonjour, Peux ton remplacer sur les 210 grs de beurre, 10 grs de beurre demie- sel? Je pense que le constraste sucré salé doit être délicieux. Vous en pensez quoi?

Réponse:

Bonjour, oui c'est tout à fait possible, vous pouvez même en mettre plus, faire 50/50 si vous le souhaitez :)

Bonjour, pour cette recette on utilise de la levure chimique ou la poudre a lever ?, merci de avance pour votre reponse,salutations.

Réponse:

Bonjour, il s'agit de levure chimique. Bonne journée

Bonsoir, j'adore faire ce gâteau à l'ananas, mais j'aimerai savoir ou trouver ce moule, trop top..Merci d'avance pour votre réponse , belle soirée,

Réponse:

C'est un moule à manqué Téfal en silicone, vous pouvez le trouver ici : http://amzn.to/2F1tZRv




Commentaires des membres (21):

Michèle, 01/12/2023

Merci pour cette recette! Personnellement je mien est plus petit mais quand même pour 6 personnes. Je mets au centre une tranche d'ananas entière, et autour 4 tranches coupées en deux qui forment une rosace. Ensuite je mélange dans ma pâte les 5 autres tranches coupées en cubes et j'ajoute 1 c à s de rhum.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci pour votre retour, on note les astuces ! :)

Jeannine, 30/11/2023

Peut on faire cette recette avec de l'ananas frais merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Oui c'est tout à fait possible ! :)

noelle_b2019, 07/01/2023

Je fais ce gâteau régulièrement. Pour éviter qu'il soit trop sec, au sortir du four je rajoute le jus de la boite d'ananas. Succès garanti

photo par noelle_b2019
J'ai cuisiné cette recette (6) (0) Signaler
Claudine, 25/09/2022

Bonjour. Je fais cette recette depuis 45 ans car elle m'avait été donnée par une collègue de bureau. Je la fais donc régulièrement car c'est une recette incontournable chez moi. La seule différence est le jus de la boîte d'ananas que je verse sur le gâteau après démoulage à la sortie du four. Et le succès est assuré à chaque fois. Tout le monde d'ailleurs m'en réclame la recette.

J'ai cuisiné cette recette (7) (0) Signaler
08/12/2021

Je fais ce gâteau depuis 30ans
A la sortie du four je l arrose avec un jus d ananas bien froid
Je diminue le sucre car il y a déjà le caramel

J'ai cuisiné cette recette (5) (1) Signaler
opaline, 08/12/2020

Merci de remonter cette vielle recette je le fait pour ce midi avec 130gr de sucre

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Bresse, 02/04/2020

Ajouter dès la sortie du four le jus d'ananas pour le moelleux (vieille recette )

J'ai cuisiné cette recette (8) (1) Signaler
Réponse Ptitchef:

Super astuce on la garde :-)

Didine, 22/03/2020

Il faut être honnêteté, il est très sec . Si on a très faim pourquoi pas

J'ai cuisiné cette recette (3) (4) Signaler
yoyo4454, 18/12/2019

Je n'ai pas vu dans la recette elle-même qu'il fallait le mouiller du jus d'ananas..... et c'est bien dommage car je le trouve très sec et je suis très déçue de ce gâteau car il est très beau au démoulage.

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JML61, 13/03/2019

S'est légèrement fendu au démoulage, la prochaine fois jattendrai qu'il refroidisse .
par contre je n'ai pas assez arrosé avec le jus d'ananas . j'ajouterai une étoile je vais corrigé
mes Erreur .Excellent merci

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