Tamiser la farine avec la fécule, ajouter le sucre et le sucre vanillé puis le beurre ramolli et l'oeuf entier. Pétrir à la main ou au robot jusqu'à obtenir une masse homogène. Mettre en boule et réserver au frais environ 1heures.
Eplucher et épépiner les pommes puis les couper en tranches. Les mettre dans un saladier et arroser de jus de citron. Réserver.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige bien ferme en ajoutant une pincée de sel.
Battre les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et ajouter le limoncello puis le fromage blanc et la crème. Bien mélanger et ajouter la fécule et les blancs battus.
Sortir la pâte et l'étaler sur le plan de travail. Beurrer un moule à manqué et foncer la pâte en relevant bien les bords .
Piquer le fond à la fourchette et placer les tranches de pommes. Verser dessus la préparation à base de fromage blanc.
Egaliser le dessus et mettre au four pour 40 minutes.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
