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Gâteau tofu chocolat sans gluten

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Ingrédients:

400 G de tofu soyeux
2 tasses de cacao en poudre
1 tasse de farine de noix de coco
1 CS de sirop d'irakia
3 oeufs
3 petites poires

Préparation:

Mélanger le tofu soyeux, le cacao, la farine de noix de coco jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux ;

rajouter l'irakia, et les jaunes d'oeufs, puis mélanger

battre les blancs en neige et l'ajouter doucement à la préparation pour un effet légèreté;

couper les poires en petit morceaux et les ajouter sans casser le mélange;

faire cuire au four à 180 °c pendant une heure

Bonne dégustation

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 628Kcal
  • 31%
  • Glucides:
  • 42.3g
  • 14%
  • Lipides:
  • 34.6g
  • 53%
  • Gras sat.:
  • 19.5g
  • 98%
  • Protéines:
  • 24.3g
  • 49%
  • Fibres:
  • 22.9g
  • 92%
  • Sucre:
  • 27g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 274g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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Par Anna17


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