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Glace à la mandarine



glace à la mandarineType de recette: Dessert
Nombre de parts: 5 parts
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 5 mandarines passé à la centrifugeuse pour avoir 300 ml de jus

- 200 ml d’eau

- 200 g de sucre

- 1 blanc d’œuf
Préparation:

- Faire un sirop avec le sucre et l’eau.

- Laisser refroidir.

- Rajouter le jus de mandarine au sirop.

- Battre le blanc d’œuf en neige ferme et rajouter au mélange.

- Verser le mélange dans votre turbine à glace ou sorbetière et laisser turbiner pour 40 min.

- Vider dans un récipient et mettre au congèle jusqu’au moment de servir.



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Par fathema (Voir son site)





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