Couper grossièrement 150 g de fraises Tagada, réserver les autres.
Chauffer le lait avec les fraises coupées jusqu'à ce qu'elles fondent.
Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs avec le sucre.
Verser le lait aux fraises sur les œufs, bien mélanger et remettre dans la casserole à feu doux, jusqu'à ce que le tout épaississe, comme pour une crème anglaise.
Mixer et mette au frais pour une nuit.
Le lendemain, ajouter la crème fraîche et bien mélanger (ou mixer).
Mettre en sorbetière pour 35 à 40 minutes. Ajouter les 50 g de fraises restants coupés en morceaux. Mettre la glace au congélateur.
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Grâce à ça, vous pourrez conserver vos fraises plus longtemps !
Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups!
La preuve que les sorbetières ne sont pas obligatoires pour obtenir une bonne glace!
Commentaires des membres:
JE LAIS FAITE HIER ET JE TROUVE CA SUPER BON MO JE NE LAIS FAIT QUE AVEC 1 JAUNE DOEUF
C'est une recette a bien mettre de coté lors d'un anniversaire d'enfant