Glace mascarpone rhum raisins sans sorbetière

Name: Glace mascarpone rhum raisins sans sorbetière
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 jaune d’oeuf; 1 cuillère à soupe de sucre (ou d'édulcorant splenda); 15 cl de rhum; 125 g de mascarpone; 20 g de raisins secs

Voici une petite recette toute simple et rapide réaliser sans sorbetière. Idéale à consommer 2 à 3 heures après la réalisation, cette glace devient très dure après quelques jours au congélateur. Penser alors à la laisser quelques minutes à température ambiante afin qu'elle soit plus malléable pour faire de jolies boules.

Dessert

2 parts

10 min

facile

276 Kcal

(2.9/5 - 9 votes)
2
157

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 jaune d’oeuf
1 cuillère à soupe de sucre (ou d'édulcorant splenda)
15 cl de rhum
125 g de mascarpone
20 g de raisins secs

Coût estimé: 3.22€ (1.61€/part)

Préparation

1 heure avant la préparation : mettre les raisins secs à tremper dans le rhum.
Battre le jaune d’œuf avec le sucre, ajouter le rhum et les raisins, mélanger puis incorporer délicatement le mascarpone.
Verser la préparation dans un récipient type bac à glace et mettre au congélateur minimum 2 à 3 heures avant de déguster.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Glace à la mangue sans sorbetière

P Plumes et compagnie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (165g)

Calories: 276Kcal

Glucides: 16.7g
Lipides: 27.5g
Gras sat.: 16.9g
Protéines: 4.6g
Fibres: 0.3g
Sucre: 15.9g
ProPoints: 9
SmartPoints: 14

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

Photos

Glace mascarpone rhum raisins sans sorbetière

Glace mascarpone rhum raisins sans sorbetière - photo 2

Questions:

Peut on faire de la glace fait maison avec de la crème à 18/ de matière Grasse

Réponse:

Oui sans problème

POUVEZ VOUS ME DIRE LA QUANTITE DE RAISINS SECS A UTILISER ? MERCI.

Réponse:

20 g de raisins secs mais on peut en mettre un peu plus suivant goût

Commentaires des membres:

11/09/2016

Incroyable ! Je me demande quel saoulard est l'auteur ? J'ai mis la moitié de la quantité de rhum demandée, et la glace est presque immangeable, ou alors à prendre en digestif. Nous étions 6 à table, et beaucoup ont eu du mal à finir leur cuillérée de glace, tellement c'était fort ! Recette à proscrire, car dangereuse.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Sab, 01/05/2020

En effet, 15cl de rhum, c'est énorme pour une glace !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette