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Gratin de lichti




Ingrédients:

100 g de Sucre en poudre
2 Citron(s) vert(s)
35 cl de Crème fleurette
2 cuillère(s) à soupe de Gingembre en poudre
6 Jaune(s) d’oeuf(s)
3 boîte(s) de Litchis au sirop

Préparation:

Egouttez les litchis puis répartissez-les dans 6 ramequins.

Pressez le jus des citrons verts. Allumez le gril du four.

Fouettez la crème fraîche liquide en chantilly, ajoutez à mi-parcours 50 g de sucre.

Fouettez les jaunes d’oeuf avec le reste du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le gingembre, le jus des citrons et incorporez délicatement la chantilly à ce mélange.

Répartissez la crème sur les litchis et faites gratiner quelques minutes sous le gril du four. Cela doit juste dorer.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 422Kcal
  • 21%
  • Glucides:
  • 47.3g
  • 16%
  • Lipides:
  • 21.3g
  • 33%
  • Gras sat.:
  • 9.4g
  • 47%
  • Protéines:
  • 7.4g
  • 15%
  • Fibres:
  • 2.3g
  • 9%
  • Sucre:
  • 19.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 247g
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Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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