Étalez la pâte brisée au chocolat et garnissez-en un moule.
Couvrez d’un papier sulfurisé et de quelques haricots secs. Faites précuire la pâte 20 minutes.
Pendant ce temps, faite fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.
Mélangez dans un saladier les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez le chocolat et le beurre fondus.
Versez et étalez le mélange sur la pâte précuite, disposez les demies poires côté bombé vers le haut. Dispersez les amandes concassées sur le chocolat.
Enfournez 20 minutes. Laissez la tarte refroidir à l’air libre une heure avant de la déguster.
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