Le gâteau flan au chocolat

Name: Le gâteau flan au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 200 g de chocolat; 40 g de farine; 60 g de sucre en poudre; 400 ml de lait; 150 ml de crème liquide

Une pure merveille, un délicieux gateau fondant

Dessert

6 parts

10 min

20 min

facile

395 Kcal

(3.3/5 - 3 votes)
96

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Ingrédients

4 oeufs
200 g de chocolat
40 g de farine
60 g de sucre en poudre
400 ml de lait
150 ml de crème liquide

Coût estimé: 3.8€ (0.63€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.

Dans une casserole faire chauffer le lait, la crème et le chocolat.
Bien mélanger pour rendre la texture lisse et homogène.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
Ajouter ensuite votre mélange lait / chocolat.
Puis incorporer la farine en mélangeant bien.

Moi j’ai mixer pour ne pas avoir de grumeaux.
Remettre le mélange dans la casserole et laisser épaissir à feu doux tout en remuant.

Mettre dans un moule.
Cuire au four à 180° pendant 20 minutes (après tout dépend des fours).

Laisser reposer au frais pendant au moins deux heures avant de déguster.