Pour 20 mini-muffins (plaque à empreintes Demarle) :
Préparation
Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en petits dés. Faire fondre 10 g de beurre dans une poêle et y faire revenir les pommes. Ajouter le miel, une cuillère à café rase de cannelle et le jus de citron, maintenir la cuisson à feu vif en remuant très souvent pour que les pommes caramélisent et dorent, puis continuer la cuisson à feu tout doux pour quelles compotent un peu. Préchauffer le four Th 6. Mélanger la poudre damandes avec le sucre roux, puis ajouter lextrait damande, une cuillère à café rase de cannelle, les ufs, la farine et le beurre salé fondu, en mélangeant entre chaque ajout. Dans les empreintes à muffins, verser une cuillère à café de pâte par empreinte, déposer un peu de pommes, et recouvrir d'une autre cuillère à café de pâte. Parsemer damandes effilées. Cuire 20 mn.
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Commentaires des membres:
Tres tres bon!!!!!!
Tout simplement délicieux.
ça a l'air très bon, je vais essayer
Je vais essayer
Bravo , c est delicieux