Faire fondre le chocolat, concassé au bain-marie Faire bouillir le lait et la crème.
Battre les jaunes d'œufs, le sucre et la maïzena, versez le lait bouillant dessus et remettre au feu doucement, jusqu'à épaississement de la crème.
Mélanger, le chocolat fondu et la crème, bien homogène et laisser refroidir.
Diluer le « Nescafé » dans deux cuillères de crème tiède. Battre le mascarpone, avec un fouet, ajouter le café tiède, presque froid.et le sucre Battre la crème en chantilly et mélanger les deux appareils, avec précaution.
Remplir une poche à douille de chocolat et une de mascarpone au café.
Remplir d'une couche de chaque, où selon vos envies, deux couches de chocolat.
Terminer par un peu de Chantilly et quelques billes de chocolat « vahiné » et de sablés chocolat émiettés.
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Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!
