Madeleines au beurre salé

Name: Madeleines au beurre salé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 35 g de lait; 1 càs de jus de citron; 150 g sucre; 1/2 sachet de sucre vanillé; 250 g farine; 1/2 sachet de levure chimique; 125 g de beurre demi sel

Dessert

8 parts

15 min

moyen

330 Kcal

(3.5/5 - 4 votes)
3
19

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Ingrédients

3 oeufs
35 g de lait
1 càs de jus de citron
150 g sucre
1/2 sachet de sucre vanillé
250 g farine
1/2 sachet de levure chimique
125 g de beurre demi sel

Coût estimé: 1.98€ (0.25€/part)

Préparation

Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter le lait, le sucre vanillé et la farine dans laquelle on aura incorporé la levure.

Bien remuer. Ajouter ensuite le beurre fondu et le jus de citron.

Travailler la pâte pendant une minute
Laisser reposer la pâte pendant 2 heures au frais.

Remplir les moules (graissés si besoin) à moitié et enfourner à 230° pendant 6 minutes (four préchauffé)

Cuire encore 4-6 minutes à 180°
(cuisson à adapter selon le four utilisé)

Attendre le refroidissement avant de démouler.