Madeleines aux fraises et aux amandes

Name: Madeleines aux fraises et aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g de farine; 1/3 sachet de levure chimique; 60 g de sucre vanillé; 80 g de beurre; 2 oeufs; 150 g de fraises; 12 g d'amandes effilées

Une recette extraite du livre "les madeleines de Sophie" !

Dessert

4 parts

10 min

8 min

facile

347 Kcal

(4.1/5 - 11 votes)
1
393

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Ingrédients

80 g de farine
1/3 sachet de levure chimique
60 g de sucre vanillé
80 g de beurre
2 oeufs
150 g de fraises
12 g d'amandes effilées

Coût estimé: 3.96€ (0.99€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 240°.

Faites fondre le beurre dans une casserole.

Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez les blancs légèrement fouettés à la fourchette mais non montés en neige.
Ajoutez la farine tamisée avec la levure puis le beurre et les fraises.

Mélangez et versez une cuillerée à soupe de la pâte dans les alvéoles du moule à madeleines (s'ils ne sont pas en silicone, beurrez les).

Saupoudrez d'amandes effilées.
Enfournez 4 minutes à 240°, baissez la température à 180° et poursuivez la cuisson 4 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)

Calories: 347Kcal

Glucides: 30.9g
Lipides: 20.9g
Gras sat.: 11.8g
Protéines: 7g
Fibres: 2g
Sucre: 17.1g
ProPoints: 9
SmartPoints: 15

Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:

Bonjour, es ce en fahrenheit ou Celsius le four merci

Réponse:

Bonjour Celsius bien cordialement

Commentaires des membres:

08/06/2016

Vous trouvez vraiment que ça ressemble à des madeleines? moije ne vois qu'un gros tas de pâte cuite...je ne crois pas que cela ait un quelquoncque rapport avec la recette d'origine....

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