Makis et sushis fruités.

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3 commentaires


  • Makis et sushis fruités.
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Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

- 125g de riz rond
- 75g de sucre
- 75cl de lait
- 1 c à café de fleur d'oranger
- fraises
- kiwi
- mangue
- feuilles de riz carrées
- feuilles de basilic
- feuilles de menthe

Préparation:

Ebouillantez le riz 2 minutes, puis l'égoutter.

Por tez à ébullition le lait et le sucre dans une casserole.

Versez le riz et faites-le cuire à feu très doux jusqu'à absorption complète du lait en remuant de temps et temps.

Laissez tiédir.

Lavez vos fruits et coupez les en fines lamelle pour la version sushi.

Pour la version makis, humectez les feuilles de riz pour les ramolir ( attention pas trop d'eau)


Passez au dressage.

Sushi :

Façonnez de petits boudins de riz, les aplatir un peu dans le creux de la main et les déposer dans des petites cuillères chinoises. Déposez sur le dessus une lamelle de fruits.


MAkis:

Déposez sur la feuille de riz une couche de riz comme pour les makis salés
Découpez vos fruits en batonnet et les disposez au centre de votre bande de riz.

Roulez !!

Une fois vous boudins roulés , il ne reste plus qu'à découper les makis .

Variez les gouts : fraise-basilic, mangue- menthe





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Commentaires des membres:

doudine
5 / 5doudine
Posté le 03/07/2010, 14:52

Des sushis sucrée je ne connaissais pas ca ma l'air excellent.

Bisous, Doudine.

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5 / 5
Posté le 02/03/2013, 16:26

Des que j ai vu j ai su

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MALOUVIC
5 / 5MALOUVIC
Posté le 26/08/2016, 08:49

Merci!!!superbe recette

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