• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Maracuja - cheesecake aux fruits de la passion

(4.33/5 - 3 votes)



Ingrédients:

- un paquet de Petit Lu
- 60 g de beurre
- sucre

- 750 g mascarpone ou fromage blanc
- 3 œufs
- 2 jaunes d'œuf
- 3 cuillères à soupe de Maïzena
- sucre selon votre goût ( 80 g)
- un peu de vanille
- un peu de jus de citron vert

- pulpe de 5 fruits de la passion ( ou plus, comme vous voulez)
- un peu de jus de mangue
- 3 cuillères à café de Maïzena

Préparation:

Etape 1: Broyez un paquet de Petit Lu et malaxez avec ca. 60 g de beurre et un peu de sucre et étalez cette pâte.

Etape 2: Prenez plutôt 750 g mascarpone ou fromage blanc, 3 œufs, 2 jaunes d'œuf, 3 cuillères à soupe de Maïzena, sucre selon votre goût ( 80 g), un peu de vanille et un peu de jus de citron vert.

Etape 3: Mélangez tout cela avec le robot et étalez la crème sur la pâte.

Etape 4: Enfournez à 180° pendant un petit peu plus d'une heure.

Etape 5: Laissez refroidir et occupez vous du glaçage.

Etape 6: Prenez la pulpe de 5 fruits de la passion ( ou plus, comme vous voulez), un peu de jus de mangue.

Etape 7: Chauffez doucement, diluez ca. 3 cuillères à café de Maïzena et ajoutez les, portez à ébullition et laissez refroidir.

Etape 8: Versez la sauce aux fruits de la passion sur le cheesecake et mettez le au moins une nuit au frais.


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée


Rouleaux de printemps aux fruits


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vousLes bloggers à l'honneur !Les bloggers à l'honneur !La parole à Syssie !La parole à "Syssie" !


Question du moment

Quel type de pâtes mangez-vous le plus souvent ?
Votez