Que dire de ces petites douceurs? Les raisins secs viennent donner une touche sucrée à l’arôme prononcé du chocolat noir et le croquant des noisettes et noix de cajou vous plonge dans un voyage plein de saveurs !
Dans un saladier, couper le chocolat en morceaux et ajouter l’extrait de vanille, puis faire chauffer ce mélange au bain-marie.
Dans un autre saladier, mélanger les raisins secs, les noix de cajou et les noisettes. Rajouter la farine et le cacao et mélanger.
Verser enfin le chocolat fondu en travaillant les ingrédients avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte épaisse.
Prélever une cuillère à soupe de pâte pour former une boule et poser sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé. Répéter l’opération jusqu'à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
Faire cuire cinq minutes au four, puis laisser refroidir une petite heure à température ambiante dans un endroit sec.
Décoller les mendiants du papier sulfurisé à l’aide d’une petite cuillère pour éviter de les casser.
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Faire des chocolats maison!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
