-
Home
-
Recettes
-
Meringue à la crème, noisettes grillées et chocolat.
Meringue à la crème, noisettes grillées et chocolat.
Préparation
-
Montez les blancs en neige.
-
Ajoutez le sucre en continuez à battre 5 bonnes minutes.
-
Étalez-la sur la plaque du four et faites cuire à 165° une bonne heure.
-
Coupez les poires en cubes.
-
Faites griller les noisettes à 180° pendant 5 minutes, puis concassez-les.
-
Montez la crème en chantilly avec le sucre glace.Faites fondre le chocolat.
-
Au moment de servir, ajoutez sur la meringue, la chantilly, les poires, les noisettes et le chocolat fondu.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Commentaires des membres:
Excellente recette!