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Millefeuilles chocolat blanc aux éclats de macarons



Dès qu'il apparaîtra sur la table,c'est le genre de dessert qui déclenche des " waouh ! "

Millefeuilles chocolat blanc aux éclats de macaronsType de recette: Dessert
Nombre de parts: 5 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 333 Kcal | ProPoints: 9
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Ingrédients:

- 200 g de chocolat blanc à pâtisser
- ganache pistache
- ganache chocolat
- macarons pistache ou biscuits de Reims
- framboises ( facultatif )
Préparation:

Etape 1: Préparer vos ganaches :
Placer au frais ou au congélateur pour accélérer le temps de prise.

Etape 2: Préparer vos feuilles de chocolat :
Dans un saladier, faire fondre au micro-ondes le chocolat blanc en morceaux.
Bien mélanger.

Etape 3: Préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étaler le chocolat fondu.
Recouvrir d'une autre feuille de papier sulfurisé.

Etape 4: Passer le rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur d'environ 3 mm.
Mettre au frais.

Etape 5: Montage :
Décoller délicatement la feuille de papier sulfurisé.

Etape 6: Avec un couteau à lame tranchante, découper des carrés de chocolat blanc d'environ 4 cm x 4 cm.
Dans les chutes, tailler des bâtonnets pour la déco.


Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
VégetalienVégetalien
Sans oeufSans oeuf


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 333Kcal
  • 17%
  • Glucides:
  • 34.2g
  • 11%
  • Lipides:
  • 19.4g
  • 30%
  • Fat saturat:
  • 11.5g
  • 58%
  • Protéines:
  • 4.5g
  • 9%
  • Fibres:
  • 1.7g
  • 7%
  • Sucre:
  • 31g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 62g


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Par Aux becs sucrés salés (Voir son site)






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